[Tee-shirt] TNT dreaming of Haty

Brownies

Ingredients: 250g chocolat noir 150g beurre 150g sucre 60g farine 3 oeufs 2 pommes 10 noix	Ingredients: 250g dark chocolate 150g butter 150g sugar 60g flour 3 eggs 2 apples 10 walnuts	Ingredientes: 250g chocolate negro 150g mantequilla 150g asucar 60g harina 3 huevos 2 manzanas 10 nueces
Étapes: faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie; melanger a part le sucre et la farine; integrer le melange sucre et farine au melange de chocolat et beurre; ajouter les 3 oeufs; ajouter les noix; beurrer le plat, saupoudrer de farine; verser la preparation dans le plat; decorer avec des quartiers de pommes; cuire 15mns a 30mns a 180 degres, jusqu'a ce qu'un couteau plante au milieu du gateau ressorte presque propre. Bien cuit vous avez un brownie, a moitie cuit ca fait un fondant.	Steps: melt the butter and chocolate in a "bain marie"; shuffle sugar and flour in another pot; mix the sugar and flour mix to the chocolate and butter mix; mix-in the 3 eggs (without the shell!); mix0in the nuts; spread additional butter on the plate, blow some flour on it; spread the mix in the plate; decorate with appler quarters; bake 15mns to 30mns at 180 degrees, until a knife jabbed in the middle of the cake returns almost clean. Well cooked, you have yourself a delicious brownie, less cooked you have a "fondant".	Steps: deretir la mantequilla y el chocolate en bano maria; mezclar el asucar y la harina en un otro pote; mezclar todo en un pote; mezclar los 3 huevos; mezclar las nueces; pone mantequilla en el plato, con alguna harina; pone la mezcla en el plato; decore con los trozos de manzana; pone en el horno por 15mns a 30mns en una temperatura de 180 degrees, hasta que un cuchillo planteado a dentro de la torta vuelve casi limpio. Bien cocinado da un brownie, menos cocinado da un "fondant".

Tomates Farcies

Mix two whole eggs with 500g of ground meat, 400g of parmesa, some random herbs, some salt, some tomato sauce, the pulp of 4 large tomatoes. Fill the tomatoes with the mix, and some spare plates on the side. Add some parmesan on the top of the mix in the spare plate. Put the tomatoes in a plate, along with some mushrooms and some olive oil. Bake for 45mns. "Et voilà!"

Crèpes farcies à la Béchamelle

Cuire environ 16 crèpes.

Cook some 16 crepes.

Cocinar aproximamente 16 panqueques, no muy gruesos.

From "ReCyPyes"

Couvrir chaque crèpe à moitié de creme bechamelle, melangée avec du fromage et du jambon ou du fromage et du saumon.

Cover each to half with "Creme Bechamelle", mixed with cheese and ham or cheese and salmon.

Cubrir cada una hasta la mitad con "Creme Bechamelle", con queso y jamón, o queso y salmón.

From "ReCyPyes"

From "ReCyPyes"

Rouler les crèpes en commençant par la moitiée couverte: la crème se répand partiellement sur la deuxième moitié.

Roll the crepes, starting by the half covered: the cream is partially spreading to the other half.

Enrollar los panqueques, iniciando con la parte con crema, de manera que la crema se propague parcialmente en la segunda parte.

From "ReCyPyes"

Placer les crèpes dans un large plat, et les couvrir de fromage rapé. Marquer les crèpes à l'extérieur pour indiquer leur contenu.

Place the rolls in a large plate, and cover with a lot of cheese. Tag them on the outside to indicate their content.

Poner los rollitos en un plato largo, y cubrirlos con queso rallado. Marcarlos encima para indicar su contenido.

From "ReCyPyes"

Cuire au grill environ 20mns, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Cook with the gril some 20mns, till the cheese is nicely grilled.

Cocinar al "grill" unos 20mns, hasta que el queso se dore.

Bon Appetit!

"Bon Appetit"

"Buen Provecho!"

Pains au Chocolat

Une recette envoyée par ma maman!

A recipe sent by my mother!

Una receta enviada por mi madre!

Friands fourrés au Chocolat

Pour 8 petits moules: - 4 Blancs d'oeufs - 150 g sucre - 100g beurre fondu - 60g farine - 80g amande en poudre - 1 cuiller a soupe de vanille (facultatif) - 8 carres de chocolat noir (facultatif) - Cuire à four chaud 12-15mn à 180 degrés.

For 8 small molds: - 4 egg whites - 150g powdered sugar - 100g melted butter - 50g white flour - 80g powdered almunds - 1 large spoon of vanilla extract (optional) - 8 squares of dark chocolate (optional) - bake in the hoven 12 to 15mns at 180 degree.

Para 8 moldes pequeños: - 4 claras de huevos - 150g azucar - 100g mantequilla derretida - 60g harina - 80 almendras en polvo - 1 cuchara grande de aroma de vanilla (opcional) - 8 cuadraditos de chocolate amargo - cocinar en el horno 12 a 15 mns a 180 grados.

Bon appétit!

Repas de Pâques

J’étais un peu malade alors j'ai choisi un menu facile pour Pâques: 1) Jambon de Bayonne et "battons" biscotte italiens. J'enroule le jambon autour des batons et le presente en soleil dans un plat. Merci à Christie "Ma Biche" Gal pour la recette!!!

2)  Des toasts de pâté de poisson saupoudres de caviar

3) Des coupes de fruits cuits a la vapeur, recouverts de crème pâtissière

La recette de la crème pâtissière:

• Mélanger 3 jaunes d’œufs dans 1/3 l de lait avec 2 cuiller a soupe de maïzena (fécule de mais), 2 cuiller a soupe de vanille, et 3 cuiller a soupe de sucre roux.
  
• Chauffer a feu moyen en remuant continuellement pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la crème épaississe.
  
• Verser dans les moules et laisser refroidir 1 heure.
  

Et bien sur, tout plein d’œufs de pâques caché dans les endroits les plus inattendus, le matin avant le lever du soleil!!!